YUGA ZENSHOKU / RECIPE JOURNAL

薬膳レシピ

癒雅膳食のクックパッドに掲載した料理を中心に、素材の特徴から作り方まで学べるレシピ集。スープ、伝統料理、穀物、デザート。毎日の食卓に取り入れやすい一皿からご案内します。

料理の種類から探す

現在8記事を掲載しています。うち7記事はクックパッドの元レシピにリンクしています。

YUGA RECIPE 01

スープ・煮込み

伝統的な台湾の薬膳スープを家庭で

YUGA RECIPE 02

スープ・煮込み

玉竹・百合根・沙参・白蓮・棗王

YUGA RECIPE 03

おかず・台湾料理

香りと食感を楽しむ彩り野菜料理

YUGA RECIPE 04

調理の基本

水戻し・下処理・煮方を写真追加予定で解説

YUGA RECIPE 05

おかず・台湾料理

穀物のぷちぷち食感と季節の野菜

YUGA RECIPE 06

スープ・煮込み

陳皮の香りと豚肉のうまみを楽しむ

YUGA RECIPE 07

お粥・ごはん

蓮の実・龍眼・枸杞を合わせた甘いお粥

YUGA RECIPE 08

デザート

癒雅研究室で作成したオリジナル解説

癒雅膳食の公式クックパッドから確認できたレシピを順次整理しています。材料や下処理の条件は、各記事内の出典リンクから元レシピと照合できます。元の料理写真の移行は現在未対応です。料理と異なる写真で代用せず、写真の使用確認・取得ができ次第、追加します。