木の実・種子｜薬膳食材の詳しい解説
蓮の実・胡桃・杏仁など、薬膳スープや日々のおやつに使う種実。
※「資料確認中」は誤分類を避けるための表示です。
食材別に読む、選び方と台所での使い方
食材名を開くと、購入前に確かめたい表示、料理での使い方、関連レシピと商品の情報が読めます。産地名や伝統的な分類だけで決めず、実際の原材料・加工状態に合った使い方を選んでみてください。
蓮の実｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
芯抜き・皮付き、丸粒・割れ粒を確認します。均一に煮たい料理には、大きさがそろったものが便利です。
台所での使い方・組み合わせ
乾燥品は表示に従って戻し、別鍋で芯まで柔らかくしてからごはんやお粥へ。硬い粒を炊飯だけで仕上げようとしないのがコツです。
この食材を使う料理を読む
建寧白蓮｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
建寧という産地表示と、芯抜きの有無、丸粒・割れ粒の形を確認します。白い色だけで等級を判断しません。
台所での使い方・組み合わせ
煮た粒をスープやごはんに加えます。割れ粒は煮崩れしやすいため、とろみのあるお粥にも向きます。
この食材を使う料理を読む
湘蓮白蓮｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
湘蓮白蓮は皮・芯の処理と粒のサイズを比較します。産地名だけで柔らかくなる時間を決めず、商品の戻し方を見ます。
台所での使い方・組み合わせ
米と合わせる前に、芯まで柔らかく煮ます。ほっくりした食感を残したいときは、煮上がり後に強く混ぜすぎないようにします。
この食材を使う料理を読む
湘蓮紅蓮｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
紅蓮は皮付きか、皮を一部除いたものかを確認します。白蓮とは見た目と煮汁の色が変わることがあります。
台所での使い方・組み合わせ
皮付きの乾燥品は表示に従って下処理します。柔らかく煮た後、お粥やスープに合わせ、煮汁の色も料理の個性として楽しみます。
この食材を使う料理を読む
蓮芯｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
蓮の実の芯であること、飲用製品としての扱い、原材料を確認します。蓮の実そのものとは区別します。
台所での使い方・組み合わせ
苦味が出るため、飲用は製品に記載された量と抽出方法で。蓮の実ごはんの粒の代わりには使いません。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
芡実（鬼蓮の実）｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
殻・皮の処理、丸粒・割れ粒と、調理用表示を確認します。蓮の実とは別の種子なので戻し時間も別に考えます。
台所での使い方・組み合わせ
表示に従って戻し、中心まで柔らかく加熱します。四神湯などの既存レシピでは、材料の下処理を個別に確認してから合わせます。
この食材を使う料理を読む
銀杏（ギンナン）｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
殻付き・むき実・加熱済みを区別します。子どもに自由につまめる形で大量に出すことは避けます。
台所での使い方・組み合わせ
生や加熱不十分では食べず、食品として示された調理方法に従います。加熱しても大量に食べてよい素材とは考えないでください。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
くるみ（胡桃）｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
殻付きかむき実か、生かローストか、塩味の有無を確認します。油の酸化臭があるものは使わず、少量ずつ購入する方法もあります。
台所での使い方・組み合わせ
食用ロースト品は粗く砕いてオートミールやデザートへ。煮込むより仕上げに添えると、歯触りを楽しめます。
この食材を使う料理を読む
新疆アクスくるみ｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
アクスの産地表示に加え、殻の有無・生かローストか・塩の添加を見ます。粒の割れ具合は使う料理に合わせて選びます。
台所での使い方・組み合わせ
大きな粒は粗く刻んで穀物料理へ。細かい割れ粒はごまや乾燥果実と合わせやすく、殻の破片がないかも確かめます。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
臨安山胡桃｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
山胡桃の植物名、殻の処理、味付けを確認します。一般的なくるみと形や風味が同じとは限りません。
台所での使い方・組み合わせ
そのまま食べられる加工品は少量を料理の仕上げへ。硬い殻が残らないようにし、甘い味付けならデザートの砂糖を調整します。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
赤松の実｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
食用のむき実か、殻付きの原料かを確認します。生・ローストと保存条件を見比べ、開封後は酸化を防ぎます。
台所での使い方・組み合わせ
食用ロースト品はサラダやお粥に少量添えます。加熱用の製品は表示に従い、庭木の種などで代用しないようにします。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
落花生（ピーナッツ）｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
生豆・ゆで・ロースト、薄皮や味付けの有無を確認します。落花生はアレルギーの確認が欠かせません。
台所での使い方・組み合わせ
生豆は十分に加熱する料理用、ロースト品は仕上げ用と使い分けます。硬い粒は細かく砕き、食べる方の年齢にも配慮します。
この食材を使う料理を読む
アーモンド｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
生・ロースト、粒・スライス・粉と、塩や糖の添加を確認します。料理の仕上げには無塩ロースト品が使いやすい形です。
台所での使い方・組み合わせ
粗く刻んで果実や穀物の料理に添えます。アーモンド粉は杏仁粉とは別の原料で、同じ香りや用途と考えないようにします。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
対応する通販商品は確認中です。商品名だけで原料を置き換えず、原材料と用途をご確認ください。
カシューナッツ｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
生かローストか、無塩か味付きかを確認します。料理に使うなら、塩や糖の添加が少ないものから選べます。
台所での使い方・組み合わせ
食べられる加工状態のものを砕いてサラダへ。生の調理用製品は、表示に従って加熱してから使います。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
対応する通販商品は確認中です。商品名だけで原料を置き換えず、原材料と用途をご確認ください。
マカダミアナッツ｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
殻の処理と、無塩・塩味・チョコなどの加工を確認します。油分の多いナッツは開封後の保存にも気を配ります。
台所での使い方・組み合わせ
食用加工品を粗く刻んでヨーグルトなどに少量添えます。丸粒は硬さがあるため、小さい子どもには丸ごと出さないようにします。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
火麻仁（ヘンプシード）｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
殻付き・むき実・粉末を確認し、食品用の製品を選びます。栽培用の種子とは用途を分けます。
台所での使い方・組み合わせ
そのまま使えるむき実は、サラダやお粥の仕上げに少量ふります。加熱要否と保存は、製品表示を優先します。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
杏仁（キョウニン）｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
食用として安全性が確認された加工品を選び、生の種子や用途不明の粉末とは区別します。アーモンドとの混同にも注意します。
台所での使い方・組み合わせ
家庭で生の種子を砕いて使わず、杏仁豆腐用などの加工製品の手順に従います。具体的な分量は、その製品の表示を確認してください。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
対応する通販商品は確認中です。商品名だけで原料を置き換えず、原材料と用途をご確認ください。
決明子（ハブ茶）｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
ハブ茶用の焙煎済み製品か、未加工の種子かを確認します。原材料に他の茶が配合されている場合もあります。
台所での使い方・組み合わせ
飲用は包装に記載された煮出し方で。茶用の種子を食用の粒穀物として、ごはんやお粥に加えないようにします。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
羅漢果の種｜選び方・使い方
購入前に見ておきたいこと
羅漢果の果実全体か、種だけの原料かを確かめます。種のみの用途が表示されていないものは、料理用として選びません。
台所での使い方・組み合わせ
丸ごとの羅漢果を煮出す製品の方法を、種だけに流用しないようにします。飲食への利用は、販売者が示す使用部位・用途を確認してからです。
この項目に対応する個別レシピは準備中です。レシピ一覧から料理を探す →
乾燥品と生鮮品、料理用原料と飲用加工品では、必要な下処理が異なります。以下の基本情報もあわせて読み、購入品の表示を優先してください。
蓮の実
スープ・お粥・甘い汁物に使う蓮の種子
◌ 水戻し＋加熱食べ方・下ごしらえ
準備：乾燥品はさっと洗い、清潔な水に浸して水戻しし、芯まで柔らかくなるまで十分煮ます。蓮の実は苦い蓮芯を除くと食べやすくなります。
料理・活用例：蓮子と白木耳・棗の甜湯／鶏スープ。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「平」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
建寧白蓮
福建省建寧の産地名を冠した白蓮
◌ 水戻し＋加熱食べ方・下ごしらえ
準備：乾燥品はさっと洗い、清潔な水に浸して水戻しし、芯まで柔らかくなるまで十分煮ます。蓮の実は苦い蓮芯を除くと食べやすくなります。
料理・活用例：建寧白蓮の甘煮／蓮子粥。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「平」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
湘蓮白蓮
湖南にゆかりのある白い蓮の実
◌ 水戻し＋加熱食べ方・下ごしらえ
準備：乾燥品はさっと洗い、清潔な水に浸して水戻しし、芯まで柔らかくなるまで十分煮ます。蓮の実は苦い蓮芯を除くと食べやすくなります。
料理・活用例：白蓮子と百合のスープ／蓮子甜湯。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「平」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
湘蓮紅蓮
薄皮の色に特徴がある蓮の実
◌ 水戻し＋加熱食べ方・下ごしらえ
準備：乾燥品はさっと洗い、清潔な水に浸して水戻しし、芯まで柔らかくなるまで十分煮ます。蓮の実は苦い蓮芯を除くと食べやすくなります。
料理・活用例：紅蓮子の煮物／雑穀粥。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「平」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
蓮芯
蓮の実の内部にある緑色の芽
◒ 煮出し・抽出食べ方・下ごしらえ
準備：蓮の実から取り分けられた食品用の蓮芯か確認します。苦味が強いため、製品の目安に従い少量を熱湯で抽出します。
料理・活用例：食品用蓮芯を少量用いた苦味のある抽出茶。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「冷」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
芡実（鬼蓮の実）
水生植物の種実。四神湯などに登場
◌ 水戻し＋加熱食べ方・下ごしらえ
準備：乾燥品はさっと洗い、清潔な水に浸して水戻しし、芯まで柔らかくなるまで十分煮ます。蓮の実は苦い蓮芯を除くと食べやすくなります。
料理・活用例：芡実と山薬の粥／鶏だしの養生スープ。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「平」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
銀杏（ギンナン）
イチョウの種子。加熱などの注意が必要
♨ 加熱調理食べ方・下ごしらえ
準備：殻と薄皮を取り除き、芯まで十分に加熱します。加熱しても食べ過ぎは避け、乳幼児には与えないよう注意してください。
料理・活用例：殻と薄皮を除き芯まで十分加熱し、茶碗蒸しの具に。大量摂取は避ける。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「温」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
くるみ（胡桃）
香ばしい木の実。なつめ菓子にも使用
● そのままOK食べ方・下ごしらえ
準備：食用・加熱加工済みのナッツ／種実ならそのまま使用できます。生の種実は食用加工の要否を確認し、殻や薄皮を除いてください。ナッツ類のアレルギーにも注意します。
料理・活用例：市販の食用くるみをそのまま／和え物・パン・棗くるみサンドに。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「温」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
新疆アクスくるみ
新疆アクスの産地名で知られる胡桃
● そのままOK食べ方・下ごしらえ
準備：食用・加熱加工済みのナッツ／種実ならそのまま使用できます。生の種実は食用加工の要否を確認し、殻や薄皮を除いてください。ナッツ類のアレルギーにも注意します。
料理・活用例：食用くるみを棗に挟む／ローストしてサラダに。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「温」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
臨安山胡桃
小粒の山胡桃の一種
● そのままOK食べ方・下ごしらえ
準備：食用・加熱加工済みのナッツ／種実ならそのまま使用できます。生の種実は食用加工の要否を確認し、殻や薄皮を除いてください。ナッツ類のアレルギーにも注意します。
料理・活用例：食用・殻処理済み山胡桃をおやつ／焼き菓子に。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「温」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
赤松の実
松かさの種子。料理やお菓子に
● そのままOK食べ方・下ごしらえ
準備：食用・加熱加工済みのナッツ／種実ならそのまま使用できます。生の種実は食用加工の要否を確認し、殻や薄皮を除いてください。ナッツ類のアレルギーにも注意します。
料理・活用例：食用松の実を軽く炒って粥・サラダ・菓子に。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「温」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
落花生（ピーナッツ）
香ばしい豆類。アレルゲン表示に注意
● そのままOK食べ方・下ごしらえ
準備：食用・加熱加工済みのナッツ／種実ならそのまま使用できます。生の種実は食用加工の要否を確認し、殻や薄皮を除いてください。ナッツ類のアレルギーにも注意します。
料理・活用例：十分に加熱・焙煎済みのピーナッツをおやつ／和え物に。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「平」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
アーモンド
菓子や飲料にも使う木の実
● そのままOK食べ方・下ごしらえ
準備：食用・加熱加工済みのナッツ／種実ならそのまま使用できます。生の種実は食用加工の要否を確認し、殻や薄皮を除いてください。ナッツ類のアレルギーにも注意します。
料理・活用例：食用アーモンドをそのまま／焼き菓子に。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「平」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
通販商品の確認中 食材一覧へ戻る ↗
カシューナッツ
やさしい甘みと歯ざわりの木の実
● そのままOK食べ方・下ごしらえ
準備：食用・加熱加工済みのナッツ／種実ならそのまま使用できます。生の種実は食用加工の要否を確認し、殻や薄皮を除いてください。ナッツ類のアレルギーにも注意します。
料理・活用例：食用カシューナッツをそのまま／炒め物に。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「平」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
通販商品の確認中 食材一覧へ戻る ↗
マカダミアナッツ
まろやかな風味の木の実
● そのままOK食べ方・下ごしらえ
準備：食用・加熱加工済みのナッツ／種実ならそのまま使用できます。生の種実は食用加工の要否を確認し、殻や薄皮を除いてください。ナッツ類のアレルギーにも注意します。
料理・活用例：食用マカダミアをそのまま／刻んでクッキーに。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「平」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
火麻仁（ヘンプシード）
アサの種子。食品としての部位・規格確認が必要
● そのままOK食べ方・下ごしらえ
準備：食用・加熱加工済みのナッツ／種実ならそのまま使用できます。生の種実は食用加工の要否を確認し、殻や薄皮を除いてください。ナッツ類のアレルギーにも注意します。
料理・活用例：食用ヘンプシードを表示に従いヨーグルトやサラダに。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「平」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
杏仁（キョウニン）
杏の種子に由来する素材。種類と食品区分を確認
! 表示・用途確認食べ方・下ごしらえ
準備：杏仁にはアンズの種子由来のシアン化合物のリスクがあります。生の杏仁や家庭で砕いた種子は使用せず、食品用として適切に加工・検査された商品だけを、その表示に沿って使ってください。
料理・活用例：食品として安全性が確認された加工済み杏仁のみ、杏仁豆腐等の製品表示に従って使用。
ご注意：種子の安全性については農林水産省の天然毒素に関する注意情報を参照してください。
薬膳の分類について
この素材は食品としての形態・品種・調理方法などにより分類の根拠を確認できていないため、温・平・冷を確定表示していません。資料を確認のうえ更新します。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
通販商品の確認中 食材一覧へ戻る ↗
決明子（ハブ茶）
茶用に利用されるカッシア類の種子
◒ 煮出し・抽出食べ方・下ごしらえ
準備：食品用の焙煎・加工済み原料を製品表示の量と時間に従って抽出します。
料理・活用例：飲用に適した焙煎済み決明子を表示どおりに煎じ茶に。
ご注意：生の豆・種子類の加熱条件や製品区分は品目で異なります。調理用の乾物は十分に加熱してください。
薬膳の分類について
伝統的な食性の参考分類は「冷」です。流派・文献・植物種・使用部位・加工法によって分類が変わることがあるため、現代医学の効果を示すものではありません。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。
羅漢果の種
羅漢果の内部にある種子。関連知識の項目
! 表示・用途確認食べ方・下ごしらえ
準備：種子単独での安全な食べ方を確認できないため、果実全体の抽出用食品と区別し、種だけを自己判断で食べたり粉砕したりしないでください。
料理・活用例：羅漢果の種子だけの自己判断による喫食は避け、製品規格を確認。
ご注意：種子の安全性については農林水産省の天然毒素に関する注意情報を参照してください。
薬膳の分類について
この素材は食品としての形態・品種・調理方法などにより分類の根拠を確認できていないため、温・平・冷を確定表示していません。資料を確認のうえ更新します。
保存・選び方
原材料表示・原産国・賞味期限・保存条件をご確認ください。商品規格や現在の在庫は公式通販の商品ページでご案内しています。