AA特級 建寧白蓮 蓮の実 80g

福建省建寧産 特級白蓮 ― 悠久の地が育む「食べる癒し」

中国・福建省建寧（けんねい）は、古来より“白蓮の里”として知られる名産地。
この地は、霧深い山々と澄んだ水に囲まれ、昼夜の寒暖差が大きく、蓮の実の育成に最も適した環境とされています。
その豊かな自然が生み出す白蓮は、ひと粒ひと粒が雪のように白く、ふっくらと丸みを帯びた優美な形。
煮込んでも崩れにくく、口に含めばほのかな甘みとやわらかな香りが広がる、まさに“自然が磨いた宝珠”です。

癒雅膳食が厳選したのは、市場にはほとんど流通しない建寧産の特級グレード。
現地の契約農家によって丁寧に手摘みされた蓮の実を、ひとつひとつ目視で選別し、
日本国内の検査機関にて残留農薬・重金属検査を経て、安全性と品質を徹底的に確認しています。
その美しい白さは漂白によるものではなく、自然のままの色合い。
人工的な加工を一切加えず、自然乾燥と伝統製法によって蓮の風味と栄養をそのままに閉じ込めています。

白蓮の実には、良質な植物性たんぱく質・ミネラル・ビタミンB群が豊富に含まれ、
古くからお粥やスープなどに使われてきました。
蓮の実ならではのほくほくした食感を、薬膳料理でお楽しみください。

調理方法も多彩で、お粥やスープはもちろん、デザートやお菓子づくりにも相性抜群。
煮るとほくほくとした栗のような食感になり、甘味とも塩味とも調和します。
日常の食卓に加えるだけで、心と体をやさしく包み込む“癒しの一品”となるでしょう。

健康志向の方、自然食を大切にする方、そして本物志向の方へ。
福建省建寧の清らかな自然が育んだ特級白蓮で、
ひとときの静寂と滋味を味わい、心穏やかな時間をお楽しみください。


内容量:80g

産地：福建省建寧

癒雅膳食｜お買い上げ後の楽しみ方

おいしい楽しみ方・使い方

おすすめの楽しみ方

建寧白蓮の甘煮／蓮子粥。

食べ方・下準備のポイント

乾燥品はさっと洗い、清潔な水に浸して水戻しし、芯まで柔らかくなるまで十分煮ます。蓮の実は苦い蓮芯を除くと食べやすくなります。

詳しい使い方・関連レシピ

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