有機JAS枸杞の実｜限定産地・寧夏有機農園｜オーガニック／クコの実
大変長らくお待たせいたしました。癒雅膳食が自信をもってお届けする JAS有機 枸杞の実が、ついに新物として入荷いたしました。 今回お届けするのは、粒の大きさ・張り・色味・甘みにおいて、 これまでとは一線を画すAAAグレード相当の最高品質ロットです。
中国・寧夏の標高約1,600mに広がる契約有機農園。 昼は強い日差し、夜はぐっと冷え込む大きな寒暖差、 少ない降雨量と長い日照時間という厳しくも豊かな自然環境のもと、 枸杞はゆっくりと時間をかけて育ちます。 その結果生まれるのが、噛むほどに広がる濃厚な自然の甘みと、ふくよかな果肉感です。
今回の新物は、50gあたり約160粒という大粒規格。 見た目の美しさだけでなく、存在感のある食べ応えと、 「枸杞って、こんなに美味しかったんだ」と感じていただける満足感を備えています。
有機JAS認証とは、単に農薬や化学肥料を使用しないというだけでなく、 長期間にわたる圃場管理、膨大な栽培・作業記録、 そして定期的な第三者検査をクリアしてはじめて取得できる、 非常に厳格な制度です。
収量の減少や経営面でのリスクを伴いながらも、 それでもなお有機にこだわり続けた結果として付与される 有機JASマーク。 それは「安全」の証であると同時に、 真摯なものづくりの姿勢そのものでもあります。
収穫・低温乾燥を終えた枸杞は、 すべて人の手によって一粒ずつ丁寧に選別されています。 割れや欠け、色ムラのあるものを取り除き、 本当に良い粒だけを袋詰め。
機械では決して再現できない、 人の目と感覚に支えられた工程があるからこそ、 見た目も味も均一で、上品な仕上がりが実現しています。
今回の新物入荷にあわせ、パッケージもリニューアルしました。 清潔感と上質感を大切に、日々の養生に自然と溶け込む佇まいに。 ご自宅用としてはもちろん、贈り物や業務用途にもおすすめです。
過去最高レベルの品質でありながら、しっかりとした数量を確保。 今が、一番良い状態の本物の有機枸杞を 日常に取り入れていただける絶好のタイミングです。
