梅干菜豆豉鲮鱼

ほんのりスパイシーな梅干菜（からし菜）が、あなたの食欲をそそります。独自の蒸しと乾燥のプロセスを経て生まれたその風味は、
一口食べるとやみつきになること間違いなし！厳選された良質の梅干し菜を使用し、3回の蒸しと3回の乾燥を施すことで、繊細かつ深い味わいを実現しました。
梅干菜豆豉鲮鱼は、バックルミートとの相性も抜群。香り豊かに溢れ出る味わいは、まさに一度試す価値あり。ぜひその奥深い風味を楽しんで、特別なひとときをお過ごしください。

内容量:184g

橄欖菜豆豉鲮鱼
塩味が効いた橄欖菜が、豊かな旨味を引き立てます。独自の製法で作り上げられたこの逸品は、一口ごとにじんわりと広がる深い味わいが魅力。
厳選された橄欖菜と特製の豆豉を組み合わせ、職人が丹念に手作業で仕上げています。
橄欖菜豆豉鲮鱼は、濃厚な風味が特徴で、どんな料理とも相性抜群。香ばしい香りと塩味が絶妙に調和し、
一度食べたら忘れられない味わいです。ぜひ、特別な瞬間を演出するために、この奥深い風味をお楽しみください。

内容量:184g

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豆豉鲮魚（とうこりうお）
豆豉鲮魚は、うぐいとトウチを使用して作られた旨煮の魚缶詰です。中国の広州が発祥で、伝統的な家庭料理が缶詰として広まりました。

【豆豉鲮魚の由来】
1950年代以前の中国では、珠三角地域の多くの人々が東南アジアで働き、外国の食事に馴染みがなかったため、魚を炒めて豆豉で漬け込むことで持ち運びしやすくしていました。1893年、広茂香罐頭厂が初めて豆豉鲮魚の缶詰を製造しました。1912年に社名を広奇香罐頭厂に変更し、香港に「鷹金钱」としてブランド登録を行いました。

【豆豉鲮魚の保存方法】
直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。開缶後は、別の容器に移し替え保存することをおすすめします。

【豆豉鲮魚の味わい】
香り豊かな植物油で揚げられた肉厚なサーディンに、秘伝のソースが濃厚に絡み、鮮やかな甘さとスパイシーさが骨まで染み込んでいます。