養生にぴったりな「伝統養生スープ」キット

＼今までの2倍に増量！ 1袋でたっぷり3回分ご使用いただけます／

寒い季節に嬉しい、体を芯からじんわりと温めてくれる養生スープです。
こだわりの4種の薬膳素材をブレンドし、食卓にやさしいぬくもりと奥深い味わいをお届けします。

百合根（龍牙百合根）：やさしい甘みで、穏やかな気持ちに導いてくれる素材。

玉竹：乾燥が気になる季節にうれしい、潤いを大切にした食材。

沙参（しゃじん）：さっぱりとした後味で、寒さによるだるさをリセット。

陳皮（5年熟成）：熟成された奥深い香りが料理全体を引き締め、爽やかなアクセントに。

一日の終わりに、心と体をゆるめる「養生スープ」で、ほっと一息。
春夏の湿気高い季節や秋冬の冷え対策としてはもちろん、気温差や季節の変わり目にもおすすめです。

内容量：100g(沙参、陳皮、玉竹、百合根)

【癒雅薬膳食オリジナル】養生 薬膳スープキットで作る夏の薬膳スープ

■ 材料（2〜3人分）

• 癒雅薬膳食オリジナル 薬膳スープキット（玉竹、沙参、５年もの陳皮、龍牙百合根）1セット


• 豚肉（肩ロースまたはバラ肉）300g


• 塩　適量


• 水　1.2〜1.5リットル

■ 作り方

1. 食材を準備します。


2. 陳皮は、使う分だけを細かく千切ります。


3. 玉竹、沙参、百合根、陳皮を軽く水で洗います。


4. 鍋に豚肉と洗った食材をすべて入れ、水を注ぎ入れます。


5. 圧力鍋を使用する場合、中火で約30分。通常鍋なら弱火で1〜1.5時間じっくり煮込みます。


6. 素材が柔らかくなり、スープに香りが広がったら完成です。お好みで塩を調えてどうぞ。

■ ポイント・コツ

• 陳皮は5年ものを使用することで、深みのある香りと上品な苦味がスープに広がります。


• 豚肉は脂身のある部位を使用するとコクが増します。

■ 原料の薬膳的な特徴

• 玉竹： ほんのりとした甘みと粘り気があり、穏やかに潤いを届けてくれるような食材。


• 沙参： 爽やかな風味で、軽やかな口当たり。日々の疲れを感じるときにも。


• 陳皮： 熟成されたみかんの皮で、上品な香りがスープ全体を引き締めてくれます。


• 龍牙百合根： やわらかでやさしい甘みがあり、落ち着いた気分で食卓を囲むひとときに。

■ 養生薬膳スープのすすめ

季節を問わずお楽しみいただける養生スープは、素材の持つ自然な香りとやさしい旨みを大切に仕上げています。

さらりとした口当たりで、夏でも重たくならず、心身のバランスを整えたいときにぴったりの一品です。

家族みんなで囲む食卓に、自然の恵みをどうぞ。

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