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50g 鬼蓮の実 (オニバス ) 四神湯材料

864円(税込)

8 ポイント還元

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新物特級「鬼蓮の実」を入荷いたしました。

鬼蓮は、ハスに似ていて棘があることに由来し、別名のミズブキも葉がフキに似ているので名づけられたようです。
成熟した果実の外果皮を除いて乾燥した種子を「芡実」と呼ばれます。
古くから料理に取り入れられてきた食材です。
甘渋い味わいで、棗や枸杞の実と合わせたスープやお粥にもお使いいただけます。

＊癒雅の芡実は1つずつ丁寧に手作業で皮をむいた新物となります。

内容量：50g

産地：中国江蘇省蘇州

癒雅膳食｜お買い上げ後の楽しみ方

おいしい楽しみ方・使い方

おすすめの楽しみ方: 芡実と山薬の粥／鶏だしの養生スープ。
食べ方・下準備のポイント: 乾燥品はさっと洗い、清潔な水に浸して水戻しし、芯まで柔らかくなるまで十分煮ます。蓮の実は苦い蓮芯を除くと食べやすくなります。

詳しい使い方・関連レシピ

分量・下処理・保存方法は本ページとパッケージの商品表示を優先してください。

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