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陳皮 5年もの スライス 13g 薬膳茶に最適
540円(税込)
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陳皮 5年もの スライス 13g 薬膳茶に最適
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本来の「陳皮」とは
陳皮（チンピ）は、単なる「乾燥したミカンの皮」と思っていませんか？実はちょっと違います。ここの「陳」は、「年月が経た」という意味で、要は、年月が経たないものは「陳皮」とは言えません。一定な温度と湿度で管理した上で、保存期間（熟成）が長ければ長いほど、香りが良く価値も高いです。
もう一つのキーワードは「産地」です。陳皮の原材料となる柑橘の皮の産地は、中国広東省の新会（シンホェ）です。ここの地には、代々継がれてきた伝統製法で、丁寧に陳皮を作ってる老舗もたくさんあります。宋の時代からすでに献上品として広く知られていました。

陳皮は保存する時間が長ければ長いほど、香りが良く効果も大きくなります。
｢5年もの」「10年もの」がありますがあ、時間が経って変色したものの方が良質だとされ、
特に10年ものは大変価値が高く、効果も大きいです。
癒雅の陳皮はより価値が高く「15年もの」となります。

内容量：13g

産地：広東新会
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