完全無添加「博白龍眼」 広西チワン族自治区・玉林市の博白県は、2000年前から龍眼の栽培が行われてきた「龍眼の郷」。 | ||||||||
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| 産地と特徴 原木や龍眼殻を割った薪火でじっくり乾燥させてきた伝統に学びつつ、現在は 熱風乾燥で安定品質と衛生性を両立。自然な白色〜琥珀色の透明感、 上品で心地よい甘味、しっかりした燻香が特長です。 龍眼は糖分や天然酵素が豊富なため、熟度や時間で色合いが変化します。濃く見えたり黒っぽく見える場合がありますが、 酸化防止剤等を使わない無添加仕上げだからこその自然現象で、品質に問題はありません。 | ||||||||
| 使用方法 そのまま食べても美味。お茶や料理に入れたり、クコの実やなつめと合わせて薬膳茶にもおすすめです。
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| 商品仕様
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| 【商品の特徴について】 龍眼は糖分・天然酵素が豊富なため、熟度に応じて色合いが変化します。濃く見えたり黒みを帯びることがありますが、 これは無添加・無漂白の自然な変化です。安心してご利用ください。 博白龍眼肉は無漂白・無添加の自然な状態でお届けします。多少の色の違いは、むしろ自然な甘さと香りを引き立てる要因でもあります。 |
【免責・ご注意事項(品質・色味について)】
本商品「博白龍眼 原形果肉」は、
完全無添加・無熏硫(硫黄燻蒸なし)にこだわり、
着色料・漂白剤・色を均一に保つための加工を一切行っておりません。
そのため、収穫時期や原料となる龍眼の熟度、
乾燥条件・保管環境などの自然条件の違いにより、
果肉の色合いや風合いに個体差が生じる場合がございます。
果肉が白っぽく見える場合もあれば、
今回のようにやや濃く、引き締まった色合いになる場合もございますが、
いずれも品質・安全性には問題ございません。
一般的に市場で見られる、非常に白く均一な龍眼果肉は、
製造工程において添加物の使用や蒸留・燻蒸処理により
色味を安定させているケースもございます。
当店ではあえてそうした工程を行わず、
素材本来の姿・風味・滋養を大切にすることを最優先としております。
見た目の違いにつきましては、無添加仕上げならではの特性として、
あらかじめご理解いただけますと幸いです。
ご購入前にご確認ください(色味・質感・透明感について)
当店の博白龍眼は、完全無添加・無熏硫(硫黄燻蒸なし)にこだわり、
着色料・漂白剤・色を均一に保つ加工は一切行っておりません。
- 収穫時期・熟度・乾燥度合い・乾燥条件/保管環境などの自然条件により、果肉の色味や質感に差が生じる場合がございます。
- 果肉が白っぽく見える場合もあれば、やや濃く引き締まった色合いになる場合もございます。
- 透明感につきましては、博白龍眼はお湯または水で戻した後に、本来の透き通った質感(自然な透明感)が現れる特性がございます。
一般的に市場で見られる非常に白く均一な果肉は、製造工程で添加物の使用や蒸留・燻蒸処理等により
色味を安定させているケースもございます。当店は素材本来の風味・滋養を大切にするため、同様の工程は行っておりません。
※商品ページには現行ロットの状態に近い商品写真を掲載しておりますが、農産物の特性上、色味・質感には個体差が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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