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天然雪燕 50g

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天然雪燕(NATURAL GUM TRAGACANTH)

雪燕はピンポンノキ属の樹木から採取された白く結晶した樹液（天然植物性多糖体）です。

古くから食材として親しまれており、
甘い汁物などの料理にお使いいただけます。
水戻しすると膨らみ、独特のとろりとした食感を楽しめます。

同じ樹液である桃膠との相性がとても良く、鉄分豊富な棗を加えて、一緒に煮込みだけで
ご自宅でいつでも簡単に美容スープをお楽しみいただけます。

※調理時の注意点
雪燕は長く煮込むと溶けてなくなってしまうので、3~5分ぐらい煮込めば食べ頃です。
（スープに溶けた部分も、汁物の一部としてお召し上がりいただけます。）

雪燕の使用例

クックパッドにて、簡単な調理法を掲載しております。

雪燕・桃膠・白木耳のデザートスープをご覧ください。

癒雅膳食｜お買い上げ後の楽しみ方

おいしい楽しみ方・使い方

おすすめの楽しみ方: 雪燕・桃膠のデザートスープ。
食べ方・下準備のポイント: 雪燕は冷蔵下で必要量を戻し、夾雑物を除き、製品表示に従って加熱します。水戻しで大きく膨らむため少量から。

詳しい使い方・関連レシピ

分量・下処理・保存方法は本ページとパッケージの商品表示を優先してください。

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