田七人参粉末 250g

雲南文山の大地が育てた、力強い田七人参

田七人参は、三七人参・デンシチニンジンとも呼ばれるウコギ科ニンジン属の多年生植物です。
中国では古くから薬膳素材として大切に扱われ、特に雲南省文山は田七人参の名産地として知られています。

癒雅膳食では、その本場・雲南省文山の高地で育った田七人参を厳選。
標高約1700mの山岳地帯で、昼夜の寒暖差、清らかな空気、豊かな土壌に支えられながら、
長い年月をかけて育った良質な原料を使用しています。

癒雅膳食が選んだ「33頭」原料

市販の田七人参粉末には、120頭から80頭前後の原料を使用したものも多く見られます。
それに対し、癒雅膳食の田七人参粉末は、希少性の高い33頭物の田七人参を使用しています。

「頭」とは、500gあたりに何個の田七人参が入るかを表す昔ながらの規格です。
たとえば25頭は25個で500g、40頭は40個で500gとなり、
数字が小さいほど一粒が大きく、充実した原料とされています。

ただし、田七人参の価値は単に大きさだけで決まるものではありません。
癒雅膳食では、頭数だけでなく、産地、栽培環境、土壌、原料の状態、加工後の品質まで総合的に見極めています。

田七人参は、土壌とともに育つ素材

田七人参は、地中の養分を非常に多く必要とする植物として知られています。
栽培には手間と時間がかかり、同じ土地での連作が難しいため、
良質な田七人参を安定して育てるには、土壌環境そのものが重要になります。

根を取り巻く土壌には、目に見えない微生物の世界があります。
田七人参はその根圏環境の中で育ち、土壌菌との関係性によって、
原料としての個性や風味が形づくられていきます。

田七人参の魅力は、単一の成分だけでは語りきれません。
サポニン群をはじめ、多種多様な代謝物が重なり合うことで生まれる、
原料全体としてのバランスこそが、古くから薬膳素材として珍重されてきた理由のひとつです。

「金不換」と呼ばれた、貴重な薬膳素材

田七人参は、中国では古くから「金不換」とも呼ばれてきました。
これは「お金にも換えがたいほど貴重なもの」という意味を持つ言葉です。

栽培に長い年月を要し、収穫量にも限りがある田七人参。
その希少性と伝統的な価値から、長年にわたり薬膳や漢方素材として大切に受け継がれてきました。

微細粉末で、毎日の習慣に取り入れやすく

癒雅膳食の田七人参粉末は、厳選した33頭物の田七人参を、飲みやすく使いやすい微細粉末に加工しています。
原材料は田七人参のみ。余計なものを加えず、素材本来の香りと風味を大切に仕上げました。

田七人参ならではの深みある香り、ほんのりとした苦味、そして後味に感じるやわらかな甘み。
その風味は、雲南文山の大地と田七人参そのものが持つ個性です。

おすすめのお召し上がり方

1回あたり約2〜3gを目安に、200ml程度のお湯に溶かしてお召し上がりください。
粉末を入れたあと、よく混ぜて3〜5分ほど置くと、田七人参の風味がよりなじみます。

苦味が気になる場合は、蜂蜜、黒糖、なつめ茶、クコの実茶などと合わせると、
まろやかで飲みやすい味わいになります。

お茶としてだけでなく、薬膳スープ、お粥、煮込み料理、薬膳茶ブレンドの原料としてもおすすめです。
業務用素材として、薬膳カフェ、サロン、漢方茶ブレンド、健康志向商品の開発にもご活用いただけます。

癒雅膳食の品質管理

癒雅膳食では、産地と原料の選定だけでなく、輸入後の品質確認にも力を入れています。
本品は残留農薬検査済みの原料を使用し、食品として安心してお選びいただけるよう管理しております。

粉末商品は湿気を吸いやすいため、開封後はチャックをしっかり閉め、
高温多湿・直射日光を避けて保管してください。
長く品質を保つため、乾いた清潔なスプーンでのお取り扱いをおすすめいたします。

商品情報

ご注意事項

※天然原料を使用しているため、収穫時期やロットにより色味・香り・風味に若干の差が生じる場合がございます。

※開封後はチャックをしっかり閉め、お早めにお召し上がりください。

※粉末が湿気を吸いやすいため、濡れたスプーンのご使用はお避けください。

※品質保持剤を封入している場合がございます。品質保持剤は食べられません。

※体質に合わない場合は、ご使用をお控えください。

※妊娠中・授乳中の方、通院中の方、お薬を服用中の方は、念のため専門家へご相談ください。

※本品は食品です。医薬品ではありません。