張家界国家森林公園に自生する成長年数が長い良質な葛の根を厳選して「本葛粉」にしました。

手間暇かけてつくられた良質な本葛粉ならではの、繊細で滑らかな舌触りが特徴です。
コシ、粘り、透明感に優れ、和菓子や日本料理等、様々な食材に幅広く使われます。

少量の水に溶かしてから熱湯を注ぎ、五分咲薔薇王とジャスミンの花を入れて、よく練ると華やかに香る葛プリンが出来上がります♪
ぜひ、この機会にお試してみてください。

体温を上げて免疫力をアップさせる効果や血行を促進させる作用のあると言われる本葛を毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

華やかに薫本葛粉プリンレシピ
* 1.鍋に葛粉、水、豆乳、メープルシロップを入れて木べらなどでとけるまで混ぜる。

* 2.木べらで混ぜながら中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にする。

* 3.透明になってから薔薇、ジャスミンの花を入れて、5分ほど木べらで混ぜながらじっくり火を入れる。
* 4.グラスやプリンカップなどに入れて冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。