阿膠（あきょう）
伝統が育んだ、静かな美しさを食卓へ。
古くから受け継がれてきた製法により生まれる、上質な一片。
日々のひとときに、やさしく寄り添う存在です。
阿膠とは
阿膠は、ロバ由来の原料を丁寧に煮詰めてつくられる、
中国の伝統的な食材のひとつです。
長時間の加熱工程により、素材に含まれる成分がゼラチン状へと変化し、
固形化されたものが阿膠です。
古典文献『神農本草経』にも記され、長い歴史の中で受け継がれてきました。
こだわりの製法
本品は、中国・山東省にて伝統的な製法を大切にしながら丁寧に製造されています。
時間と手間を惜しまず、じっくりと煮詰め、固める。
その工程こそが、阿膠本来の質感と風味を生み出します。
特級品質の証
- 黒く艶のある外観
- しっかりとした硬さと繊細な質感
- 雑味のない、やわらかな香り
余計なものを加えず、素材本来の魅力をそのままに仕上げています。
伝統配合について
本品は、古来の配合をもとに厳選した原料のみを使用しています。
香料や保存料などは使用せず、シンプルな構成で仕上げています。
お召し上がり方
・お湯に溶かして
・スープや薬膳料理に
・デザートや甘味の素材として
日々の食生活の中で、無理なく取り入れていただけます。
商品情報
内容量：100g
原材料名：にかわ（ロバ由来）、氷砂糖、大豆油、紹興酒（一部に大豆を含む）
原産国：中国（山東省）
ご注意
・本品は食品であり、特定の効果効能を保証するものではありません。
・体質や体調により合わない場合はご使用をお控えください。
・お子様へのご使用はお控えいただくか、保護者の管理のもとでご利用ください。
・天然素材のため、色味や風味に個体差がございます。
日々の忙しさの中で、ほんの少し、自分を整える時間を。
癒雅膳食は、伝統と品質にこだわった素材を通して、
心地よい食の時間をお届けします。
