職人が、厳選された良質な懷山藥とさつまいものみを使い、完全無添加、
丁寧に作られた伝統春雨です。

一般の春雨より若干太く仕上げてますが、
モチモチとした弾力のある歯ごたえとツルツルとしたのど越しが特徴です。

お鍋に入れたり、ラー油や山椒などを混ぜたりするシンプルな味付けももちろん美味しいですが、
アレンジ次第でどんな料理にも使える万能食材とも言えます。

この機会に、懷山藥春雨のしっとりもっちりとした食感をぜひお楽しみください♪

懷山藥（Huái shān yào）と一般の山芋の違いとは

「懷山藥は、中国河南省懷慶（現在の焦作市）周辺で栽培される特定の山薬の一種で、その高品質で知られています。懷山藥は、特に中医学においてその薬効が重視されており、滋養強壮、消化促進、免疫力向上に効果があるとされています。
一方、「山藥（Shān yào）」は、一般的に日本や中国で広く食用として利用される「ヤマノイモ」を指します。山藥はとろろや煮物、さらには薬膳の材料としても使用されますが、懷山藥のように特定の地域や品種に限定されることはありません。
要するに、懷山藥は山藥の中でも特に優れた薬効を持つ品種であり、その特性から健康促進を目的とした利用が期待されています。

原材料：さつまいも澱粉、山芋（懷山藥100%）（使用量比率：約40%）
内容量：260g
原産国：中国（河南省）
輸入者：株式会社癒雅

癒雅膳食｜お買い上げ後の楽しみ方

おいしい楽しみ方・使い方

おすすめの楽しみ方

温かいスープ麺や、野菜を合わせる炒め麺に。

食べ方・下準備のポイント

種類ごとに戻し方・ゆで時間が異なります。本ページの調理方法に従って戻す・ゆでるなどの下準備をし、お好みの具材と合わせてください。

詳しい使い方・関連レシピ

• 山芋春雨の特徴・使い方を読む →

分量・下処理・保存方法は本ページとパッケージの商品表示を優先してください。