夏の養生

初夏・梅雨・盛夏の食文化と、緑豆、はとむぎ、冬瓜などの食材を紹介します。暑湿や清熱などの伝統的な言葉と、熱中症対策の公的情報を区別して確認できます。暑い時季の料理を探しながら、水分補給や室温管理などの基本も大切にします。